アミノ酸!!

こんにちは!

Top Works-Body西宮北口店パーソナルトレーナーの岡本圭介です。もうすっかり昼間は夏模様ですね。でも夜になると肌寒く皆さん体調には気をつけてくださいね( ;  ; ) 本日のブログは練り物についてです。練り物というと竹輪だったりはんぺん、かまぼこといった食べ物を思い浮かべるとおもいます。そういった練り物は知っている方もいらっしゃるとは思いますが実はとても栄養がいっぱいなんです。まずタンパク質を構成するアミノ酸というものがあります、そのアミノ酸も必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分かれます。

 

必須アミノ酸は人体ではほとんど合成せれないため食べ物から摂取しなければいけないんですが、練り物は材料であるお魚のタンパク質にはバランスよくその必須アミノ酸がふくまれているんです。 さらに食品から同じ量のタンパク質を摂取するのに比べてお魚の脂質含有量はお肉よりすくないので脂質の取り過ぎを心配しなくてよかったりするんです。カルシウムも豊富でトレーニングをする方はカルシウムが不足すると骨密度が下がり怪我をするリスクが高まったり、カルシウムにはストレスに対して抵抗力を高める効果があるんです。「イライラするならカルシウムとったら?」と言ったりするのはちゃんと科学的な根拠があるんです( ^ω^ ) このように練り物は栄養価が高く卵と比べてもタンパク質量は変わらないですし、しかも良質なお魚のタンパク質なんです。さらに日本人に不足しがちなカルシウムも豊富です。練り物は日本独自のものなのでヘルシーフードとしてあまり食べない方はまた食べてみて下さい。しかし、脂質も入っているので食べ過ぎは注意ですよ!

 

 

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