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こんにちは！

Top Works-Body西宮北口店パーソナルトレーナーの尾崎桃子です。

昨晩不意に外から「石焼き芋〜」の音楽？が聞こえてきました。

もうそんな時期なんですね

この時期になると焼き芋の音楽やスーパーなどで売られているのをよく見かけるので、ものすごく食べたくなります。。笑

ということで、今日はさつまいもの成分について書いていこうと思います！！

さつまいもの主成分は三大栄養素の中の一つで、体や脳を動かすエネルギー源である炭水化物です。

炭水化物といってもさつまいもは特に食物繊維が多く含まれていて便秘改善効果などがあります。

(ちなみにジャガイモの約２倍食物繊維が豊富に含まれているそうです。)

その他には体の調子を整えてくれるビタミン類やミネラルもサツマイモの成分として含まれています。中でも、皮膚や細胞のコラーゲン合成に必要不可欠なビタミンCや 血圧改善、むくみ解消効果のあるカリウムが含まれているので美容や健康にも向いている食物なのです！！

そして食物は洗ったり加熱するなどの調理をしてしまうと、成分壊れたりする場合がありますが、さつまいもの場合は加熱しても成分が壊れにくいのです！！

特に爪や皮膚の粘膜を健康に保つこと、ホルモンの分泌などを高めるビタミンBや抗酸化作用により動脈硬化予防などを手助けでくれるビタミンEなどは壊れにくいと言われているので心配なく焼き芋にしても食べれます！！笑

その他にも味噌汁に入れたりしてもいいですね

食べ過ぎは良くありませんが、ご飯の代わりに芋にするなど置き換えてみてはいかがでしょうか？

気分転換にもなってちょうど良いですよ！！

–すべての人の心と身体に「健康・成長・美しさ」を–

Top Works-Bodyは、パーソナルトレーニングを通じて、あらゆる世代のお客様の心と身体を最高の状態に導けるようにサポートいたします。