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こんにちは！
Top Works-Body茨木店の雑賀です！

 

最近は朝晩は上着がいるくらい肌寒くなってきましたね。

寒暖差で体調を崩さないようにお気をつけ下さい！

 

本日お話ししていくのはもち麦についてです。

もち麦とは、麦茶や麦ごはんに使われている大麦の一種です。

もち麦は私たちがよく口にする精白米と比べて、

糖質量が少なく、たんぱく質は精白米の2倍、食物繊維に至っては、8倍も含まれています。

 

 

もち麦を体作りで取り入れる上で最大の利点である、

血糖値の急激な上昇を抑えることができ、糖質の吸収を穏やかにして太りにくくするという点があります。

 

白米やパンなどは、血糖値が急激に上昇するため、

肥満や高血圧の原因となりやすいと言われています。

 

ですが、もち麦はそのような血糖値の問題を解決でき、

豊富な栄養素と、名前に含まれている通り

もちっとした粘りのある食感で美味しく食べることができ、満足感を得られます。

 

また、もち麦に含まれる食物繊維やポリフェノール、ビタミンの影響で腸内環境の改善や美肌効果も得ることができます。

 

 

食べ方としては、お米と混ぜ合わせて炊き上げるのがベーシックですが、もち麦だけで炊き上げても十分美味しいのです！

 

もち麦を取り入れて身体作り頑張っていきましょう！

 

-すべての人の心と身体に「健康・成長・美しさ」を-

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