もち麦


Top Works-Body西宮北口店パーソナルトレーナーの荒木隆介です。

 

いよいよ今日から5月のスタートです。

日を追うごとに照りつける日差しが強くなってきて、夏の訪れが近づいていますね。

夏に向けてダイエットを本格的に始められる方が多いこの時期に

オススメな、もち麦という食材をご紹介します。

 

 

もち麦とは、麦茶や麦ごはんに使われている大麦の一種です。

もち麦は私たちがよく口にする精白米と比べて、

糖質量が少なく、たんぱく質は精白米の2倍、食物繊維に至っては、8倍も含まれています。

 

 

もち麦を体作りで取り入れる上で最大の利点である、

血糖値の急激な上昇を抑えることができ、糖質の吸収を穏やかにして太りにくくするという点があります。

 

白米やパンなどは、血糖値が急激に上昇するため、

肥満や高血圧の原因となりやすいと言われています。

 

ですが、もち麦はそのような血糖値の問題を解決でき、

豊富な栄養素と、名前に含まれている通り

もちっとした粘りのある食感で美味しく食べることができ、満足感を得られます。

 

また、もち麦に含まれる食物繊維やポリフェノール、ビタミンの影響で腸内環境の改善や美肌効果も得ることができます。

 

 

 

食べ方としては、お米と混ぜ合わせて炊き上げるのがベーシックですが、もち麦だけで炊き上げても十分美味しいので、

夏に向けての体作りの為にも積極的に摂ってみましょう!

 

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