NASAによると 「1つの食材が、人間にとって必要な全ての栄養素を提供することは不可能だが、キヌアは植物界、動物界において何よりもそれに近いものである」とのことです。 
今、世界中の女性の熱い視線を一身に浴びる穀物がある。それが、キヌア。 雑穀の一種であるキヌアは高タンパク、低カロリー。 世界の歌姫ビヨンセが、産後わずか3カ月で26キロのダイエットに成功したことが話題になったが、実はビヨンセもキヌアダイエットを実行。主食をキヌアに変えただけで、美しく痩せられたと言っているのだ！ 
キヌアの特色は主に以下の4つ
1 栄養価が飛びぬけて高い 
米に比べ、カルシウムは6倍、鉄は5倍、食物繊維に至っては何と10倍！ 2 アミノ酸がたっぷり 体内で合成できない必須アミノ酸9種すべてを含むため、牛乳に匹敵するほどバランスが良い食品と言える。 3 女性ホルモンと同じような働きをする成分 「フィトエストロゲン」という女性ホルモンと同じような働きをする成分を含む。過剰摂取はもちろんNGだが、女性の体にぴったりな食品なのだ。 4 料理法が簡単かつ豊富 
ダイエットを続ける上で重要なこと。それは「美味しさ」と「バリエーション」。キヌアは、主食でもスープでも、スイーツとしてもいただける。 
今、世界中で気運が高まっている、グルテンフリーダイエットにも最適なスーパーフード、キヌア。これからの美容と痩身には、きっとキヌアが欠かせなくなっていく・・・。 個人的には、バランス良く食事を取り。 １ご褒美の食事 ２引き締める食事 ３体形を維持する食事 この３つを考えて食べれるようになり、セルフコントロール出来る事が大切かと思います。 しかし、食事は楽しむもの！！ セレブと同じスーパーフードを取り入れて 食を楽しむのも、ボデーメイクには必須だなと感じます。 是非、お試しください！ 
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