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Top Works-Body宝塚店

パーソナルトレーナーの西島侑希です。

Food-Fridayということで今日は『納豆』について記載していきます。

納豆といえば古くから日本の食卓で欠かせない食べ物で植物性のタンパク質ですね！

豊富なビタミンとミネラルの働きが美肌作りやむくみ、便秘の解消、血液をサラサラにする効果などがあります。

そんな納豆には「つぶ納豆」と「ひきわり納豆」の２種類があるのは皆さんもご存知だと思います。

実はこの２種類には栄養に大きな差があることは知っていますか？

「つぶ納豆」

・むくみや便秘の解消に役立つミネラル類、食物繊維

「ひきわり納豆」

・美肌作りや血行促進、免疫機能を健全に保つビタミンB２、B６、E

・骨を強くするビタミンK（つぶ納豆の約１．５倍）

こうやってみるとビタミン類が豊富なひきわり納豆、食物繊維・ミネラル類が豊富なつぶ納豆と効果・効能によって選ぶのも良いと思いますし、毎日どちらとも食卓にあるのも良いですね！

動物性タンパク質（肉・魚・卵）はもちろん植物性タンパク質（大豆製品）と野菜・海藻類（食物繊維）と合わせてバランスよく摂取していきましょう！