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こんにちは！

パーソナルジムTop Works-Body芦屋店の吉田翔です。

本日は発酵食品の魅力について書いていきます。

「発酵食品とは」

発酵食品とは乳酸菌や麹菌などの微生物によって

食品の持つタンパク質や糖などが分解されて、また別の食品に変化した物を言います。

生きていくために不可欠な酵素を豊富に摂取できるほか、

食品の保存性が高まったり旨味が増したりと良いことづくし！

日々風邪を引かず健康で過ごしたいということは皆さん誰もが、

思っていることだと思います。

そのためには外部から侵入してきたウイルスに対して免疫システムをしっかり機能させることが大切です。

免疫を普段から機能させるには、

日頃から発酵食品を食べることが最も重要になります。

ヒトは口から物を食べたら、咀嚼して胃の中に運ばれます。

カラダの中に入ってきた細菌は胃酸によって殺菌されます。

しかし、その殺菌によっても死なずに生きたまま腸まで到達する強者の菌がいます。

その菌は主に4つ

「植物性乳酸菌」「納豆菌」「酢酸菌」「酪酸菌」

 

「日本の発酵食品」

納豆、醤油、味噌、酢、塩麹など

 

 

 

 

「世界にも様々な発酵食品が、」

メンマ、ナタデココ、ザーサイ、ピクルス、アンチョビなど

 

 

 

 

普段の食事、運動、睡眠この3つがしっかり整っていると

生涯健康間違いなしです。

今のうちから足りない部分を補い日頃の生活をより充実したものにしましょう。

-すべての人の心と身体に「健康・成長・美しさ」を-

Top Works-Bodyは、パーソナルトレーニングを通じて、あらゆる世代のお客様の心と身体を最高の状態に導けるようにサポートいたします。